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En gardant en tête que la carte change très régulièrement, voici un exemple de plats que l'on peut trouver au Tourbi :
- Gaspacho
- plein de sortes de houmous différents
- Paté en croute
- Carpaccio de courgettes, menthe, feta, citron
- Pan con tomate
- Arrancini sauce rougail
- Oeufs mayonnaise aux herbes
- Parmigiana d'aubergines
- Pita à l'agneau confit, sauce yaourt
- Tarte fine aux asperges, ricotta, parmesan
- Olives de Nyons
- Assiette de fromages
Pour les desserts :
- Mousse au chocolat, huile d'olive, fleur de sel
- Crème brûlée
- Financier comme une tarte aux fraises
Sans oublier que tout est fait maison !
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